Stearinsyreer en mættet fedtsyre med en 18-kulstofkæde. IUPAC-navnet er octadecansyre. Det er et blødt voksagtigt fast stof med formlen CH3(CH₂)₁6CO₂H. Triglyceridet afledt af tre molekyler afstearinsyrekaldes stearin.
Stearinsyre, et andet navn for octadecansyre CH3(CH2)16COOH, er en af de mest almindelige fedtsyrer. Det findes som en glycerolester i de fleste animalske og vegetabilske fedtstoffer.
Stearinsyre er mere rigeligt i animalsk fedt (op til 30%) end vegetabilsk fedt (typisk).<5%). The important exceptions are cocoa butter and shea butter, in which the stearinsyreindholdet (som triglycerid) er 28-45%. I modsætning til de andre mættede fedtsyrer med lang-kæde, påvirker stearinsyre ikke lipoproteinkolesterolkoncentrationen hos mænd eller kvinder.
Resultater fra undersøgelsen indikerer, at stearinsyre (19 g/dag) i kosten har gunstige effekter på trombogene og aterogene risikofaktorer hos mænd; Forfatterne anbefaler, at fødevareindustrien overvejer at berige fødevarer med stearinsyre i stedet for palmitinsyre og transfedtsyrer. Således,stearinsyreer ugiftig og biokompatibel med den menneskelige krop. Med en polær hovedgruppe, der kan binde med metalkationer og en ikke-polær kæde, der giver opløselighed i organiske opløsningsmidler, bruges stearinsyre almindeligvis til fremstilling af rengøringsmidler, sæber og kosmetik, såsom shampoo og barbercremeprodukter.
Folk spørger også:
Hvad er de kemiske egenskaber ved stearinsyre?
OM OS
Gnee Chemblev grundlagt i marts 2014.
Virksomheden har specialiseret sig i den internationale handelsindustri og har satset på at blive en international forsyningskæde.
Virksomheden har årtiers erfaring med at producere og sælge kemikalier af høj-kvalitet og tilbyde organiske kemikalier, biokemikalier, farmaceutiske mellemprodukter og andre produkter.
Vi har et højt kvalificeret R&D-team. Vores team på mere end 200 personer er ansvarlige for one{2}}service med kvalitetsinspektion, produktionskontrol og efter-service. Vi leverer R&D og produktionsløsninger til vores globale kunder.
